Еда для мужчины

Еда мужская, 1 кг

Нам понадобится:

Антрекот говяжий 4 куска,

сок 1\4 лимона,

3-4 ст. ложки оливкового масла,

перец свежемолотый,

1\2 ч.л. соли.

С мяса убираем пленки, и сушим его при помощи бумажных полотенец

 

Еда мужская, 1 кг

 

Затем готовим обмазку из вышеперечисленных ингредиентов

 

Еда мужская, 1 кг

 

Обмазываем наше мясо, кладем в чашку и оставляем часов на 5 прямо там, на столе, где и обмазывали )) Если оно вам  мешает — отодвиньте в сторону ))

 

Еда мужская, 1 кг

 

Соус барбекю для мяса просто обязателен. Готовим лично сами


Classic BBQ Rib Sauce

Ингредиенты:
1 пачка 350 гр кетчупа Хайнс
1/3 стакана коричневого сахара
1/4 стакана рубленого лука
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки воды
3 зубчика чеснока измельченный
1 столовую ложку яблочного уксуса
1 столовую ложку томатной пасты
1 столовая ложка соуса Вустершира
1 1/2 чайной ложки жидкого дыма
1 чайная ложка сухой горчицы
1/2 ч.л. кайенского
свежий молотый перец по вкусу

Приготовление:
Смешать лук и воду в пюре. Нагреть среднюю кастрюлю на среднем огне. Добавить оливковое масло. Когда масло разогреется, залить лук в пюре. Варить на медленном огне, пока слегка не подрумянится. Затем добавить остальные ингредиенты. Все тщательно перемешать и тушить около 20 минут.

 

Еда мужская, 1 кг

 

Еда мужская, 1 кг

 

Обжариваем мяско на сильно разогретой сковородке, если нужно, поджимаем лопаткой, до красивого румяного цвета. По времени это 3-5 минут на сторону.

 

Еда мужская, 1 кг

Обжарили?
Тогда на этом все! Больше никаких духовок, дожарок, дотушек — сразу на тарелку, в компанию к соленой капустке и нашему соусу…

 

Еда мужская, 1 кг

 

Еда мужская, 1 кг

 

 

Еда мужская, 1 кг

 

 

Еда мужская, 1 кг

 

Приятного Вам аппетита!

 

Добавить комментарий